Hogyan használd helyesen a rakétatűzhelyet?
Mi kell a rakétatűzhely begyújtásához?
A sikeres begyújtás kulcsa a száraz, apróra hasított tűzifa. A rakétatűzhely akkor működik igazán jól, ha a fa könnyen begyullad, gyorsan lángra kap, és megfelelő levegőt kap az égéshez.
- 2–3 kg gyújtós méretű fa – ideális esetben 3–4 cm átmérőjű, száraz hasábokkal dolgozz.
- Balta vagy hasítóeszköz – ha a fa túl vastag, érdemes kisebbre hasítani.
- Begyújtó – a viaszos faháncs gyors és kényelmes megoldás, de hagyományos papírt is használhatsz.
- Gyufa vagy öngyújtó – a begyújtáshoz.
1. lépés: a rakétatűzhely kiégetése első használat előtt
A V-Metál Stúdió rakétatűzhelyei fekete, ipari hőálló festékkel vannak kezelve, ezért az első használat előtt szükséges a rakétatűzhely kiégetése. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Az első kiégetés során enyhe füst és szag keletkezhet, mert a hőálló festék ekkor ég rá véglegesen a felületre. Ez teljesen normális jelenség, nem hiba.
A kiegészítőket, például a bográcstartó állványt vagy a boronatárcsa-tartót is érdemes a helyükre tenni az első kiégetésnél, így ezek is kapnak hőt és felületkezelést.
2. lépés: a rakétatűzhely begyújtása
A fákat az adagolónyílásba tedd keresztben egymásra, hogy elegendő oxigén jusson közéjük. Az elején, amíg még nincs rajta bogrács vagy vastepsi, akár felülről is betehetsz néhány kisebb darabot.
Helyezd a begyújtót a hamutálca hátsó részébe, gyújtsd meg, majd told be a helyére. A láng alulról gyújtja meg a fákat, így a tűz szépen, fokozatosan indul be.
Körülbelül 5–10 perc után, amikor már stabil a tűz, ráteheted a bográcsot, vastepsit vagy más kompatibilis kiegészítőt.
3. lépés: főzés bográccsal, vastepsivel vagy WOK-kal
A rakétatűzhely egyik legnagyobb előnye, hogy többféle szabadtéri főzési módhoz is használható. Bográcsozhatsz rajta, használhatsz vastepsit, boronatárcsát vagy akár WOK-ot is.
Bográcsozás rakétatűzhelyen
Zománcozott bogrács esetén rögtön elkezdheted a főzést, amint stabil a tűz. Öntöttvas bográcsnál érdemes figyelni az előmelegítésre, hogy az edény fokozatosan vegye fel a hőt.
Vastepsi használata
A vastepsit mindig érdemes előmelegíteni. Így szebb kérget kapsz a húsokon, zöldségeken vagy akár a smash burger húspogácsán is.
WOK használata
A rakétatűzhely intenzív hőt ad, ezért WOK-os ételekhez is kiváló választás. A gyors pirításhoz fontos, hogy minden alapanyagot előre készíts elő, mert a sütés nagyon gyorsan történik.
Hasznos tippek a rakétatűzhely használatához
- A bográcstartó állványon a lánc és az S-kampó segítségével állíthatod a bogrács magasságát.
- A Kompakt rakétatűzhelyhez ideális a 8 literes bogrács, maximum 10 literes méretig.
- A Kolosszus rakétatűzhelyhez a 14–16 literes bogrács a legpraktikusabb választás.
- A levegőáramlást a hamuzótálca kialakítása és az adagolónyílás ajtaja is segíti.
- Figyeld a tüzet, mert a rakétatűzhely nagyon hatékonyan hasznosítja a fát.
- Néhány használat után könnyen ráérzel a megfelelő faadagolásra.
Kiegészítők és kompatibilitás
A rakétatűzhely kiegészítőkkel még sokoldalúbbá tehető. A bográcstartó állvány használaton kívül a tűzhely oldalára akasztható, így nem kallódik el, és mindig kéznél van.
A boronatárcsa-tartó kompatibilis hagyományos boronatárcsával, kis vastepsivel és WOK-kal is. A nagy vastepsihez külön adaptert adunk, amelyet elsősorban a Kolosszus rakétatűzhelyhez ajánlunk.
A Torony állványon mindkét vastepsi méret biztonságosan használható, így nagyobb adagok készítéséhez is kényelmes megoldást ad.
Biztonsági tanácsok rakétatűzhely használatához
- Mindig stabil, vízszintes felületen használd a rakétatűzhelyet.
- Ne hagyd felügyelet nélkül az égő tüzet.
- Használat közben ne érj hozzá szabad kézzel a fém alkatrészekhez.
- Gyerekeket és háziállatokat tarts biztonságos távolságban.
- Használat után várd meg, amíg teljesen kihűl.
A rakétatűzhely használata élmény is
A rakétatűzhely használata nemcsak praktikus, hanem igazi közösségi élmény is. Készítsd elő az alapanyagokat, hívd össze a családot vagy a barátokat, és élvezd a tűz látványát, az étel illatát és a szabadtéri főzés hangulatát.
A V-Metál Stúdió rakétatűzhelyei nemcsak eszközök, hanem olyan szabadtéri főzőmegoldások, amelyekkel minden alkalom egy kicsit más, de mindig emlékezetes lesz.
Kapcsolódó útmutatók és termékek
Ha szeretnél még többet megtudni a rakétatűzhelyes főzésről, nézd meg a Blogunkat, vagy böngéssz a Termékeink között. Ha kérdésed van, vedd fel velünk a kapcsolatot.
