Szilvalekvár rakétatűzhelyen – 4 óra főzés, csak gyümölcsből
Rakétatűzhelyen nemcsak bográcsozni, sütögetni vagy „nagy” lángon főzni lehet. Egyik rakétatulajdonosunk, Zsolt egy egészen más feladatra fogta be a tűzhelyét: házi szilvalekvárt főzött rajta. 4 órán keresztül, egyenletes, mérsékelt tűzön, kizárólag szilvából. Tapasztalata pedig remekül megmutatja, hogy a rakétatűzhely nemcsak nagy tűzerőre képes, hanem hosszú időn keresztül finoman szabályozható hőt is biztosíthat. 14 literes bogrács, […]
Szénacél termékek használata és ápolása: Útmutató az első lépésekhez
Bevezetés a nyers vas világába A gasztronómia szerelmesei között a szénacél, vagy ahogy mi hívjuk, a „nyers vas” az egyik legmegbecsültebb alapanyag. Nem véletlenül dolgozunk ezzel az anyaggal: a szénacél termékek használata során egy olyan természetes, vegyszermentes élményben lesz részed, amely a modern, teflonos edényekkel összehasonlíthatatlan. Ebben a bejegyzésben részletesen bemutatjuk, miért érdemes ezt az […]
Bogrács méret kisokos: mekkora bográcsot válassz ?
Ha szeretnél kint főzöcskézni, vagy most tervezel beszerezni egy rakétatűzhelyet, biztosan felmerült már benned a kérdés: milyen méretű bográcsot érdemes választani? Ha most vágnál bele a szabadtéri főzésbe, akkor az egyik legfontosabb dolog, hogy legyen egy megbízható, jól kezelhető bográcsod, ami hosszú távon is kiszolgál titeket – akár kettesben, akár baráti társasággal főzöl majd. A […]
A Vastepsi titka – hosszú életű, ha jól bánsz vele
Miért különleges a nyersvas vastepsi? A nyersvas vastepsi az egyik legtartósabb és legsokoldalúbb sütőfelület, ha szereted a szabadtéri sütést. Jól tartja a hőt, szépen pirít, és megfelelő beavatással természetes tapadásmentes réteget alakít ki. Minél többet használod, annál jobb lesz. A V-Metál Stúdió vastepsijei valódi, festés- és bevonatmentes szénacélból készülnek, vagyis nem tartalmaznak mesterséges tapadásgátlót vagy […]